طريقة طهى الملوخية الناشفة بطعم لذيذ

من اشهر الاكلات المصريه الملوخيه الناشفه ولدي المصريين طريقه ممزه لطهيها فاليكم هذه الطريقه بالتفصيل

مكونات الملوخية
مرقة الدجاجة او اللحم على حسب الموجود عندك فراخ لو لحمه
ملوخية خضراء ناشفه

ثوم مدقوق ناعم مع الكسبرة الجافة في الهون
سمن او زبد واحدة طماطم مبشورة
نصف ملعقة سكر كبيرة
الطريقة
نسخن الشوربةوندعها تغلى على نار هادئة
ثم اسقط فيها مبشور الطماطم
ثم ااخذ شوية من الشوربة واعجن بها الملوخية الجافة فى طبق خارجى
حتى تصبح كعجينة والمقدار بيكون
لو كوب من الملوخية الجافة
ياخذ 4 كوب شوربة وبناخذ حوالى كوب
من الاربع لعجن الملوخية
ثم بعد عجنها اخذها واسقطها على الحلة
اللى على النار تاخد غلوه واطفي عليها
حتى لا تسقط الملوخية فى القاع
ثم ابدا فى طاسة اعمل التقلية
نسخن السمن ونضع الثوم المدقوق
مع الكسبرة الى ان يصبح لونها ذهبى
ثم اضعها مرة واحدة وهية بتتحمر
على حلة الملوخية

Comments

Addresses of branches DHL in Egypt

Addresses in Egypt where you can leave a shipment for delivery. Please select any of these offices for detailed information. Alexandria 46, Tut Ankh Amoun Street Semouha Alexandria Tel: 20 16 6618019 Opening hours Sat-Thu 09:00-20:00 Fri Closed Holidays Closed Down Town Mall, International Park ALX/CAI desert Road Alexandria Tel: 20 3 3813142 Tel: 20 3 3813143 Opening hours Sat-Fri 08:00-21:00 Holidays Closed DownTown Mall, International Park Alexandria-Cairo Desert Road Alexandria 21321 Opening hours Sat-Thu 08:00-20:00 Fri 09:00-17:00 Holidays 09:00-17:00 Maragie Mall, Borg Alarab Beside IMC Alexandria Tel: 20 16 6618099 Tel: 20 3 4591811 Opening hours Sat-Thu 10:00-18:...

وصايا وشروط عند شرائك مقلاة كهربائية

المقلاة الكهربائية ببساطة عبارة عن وعاء يستخدم لقلى الطعام عن طريق توصيل هذا الوعاء بمصدر للتيار الكهربائي بدلا من تسخين الوعاء على النار كما هي الطريقة التقليدية. وتتميز المقلاة الكهربائية بتوفير درجة الحرارة المثالية للقلي, الأمر الذي نادرا ما يحدث بالطريقة التقليدية التي يصعب فيها الوصول إلى درجة الحرارة المناسبة, والمقلاة الكهربائية تختلف في الحجم والسعر والميزات، وتوجد منها أنواع متعددة فمنها الألمنيوم ومنها الاستنلس ستيل والتيفال, ويمكنك شراء المقلاة في شكل دائري أو مربع, وبعضها بأغطية زجاجية تتيح لكِ مراقبة الطعام أثناء الطهي, وبعضها بفتحات في الغطاء تسمح بتنفيس البخار. مميزات المقلاة الكهربائية: 1- البراعة يمكنك استخدام المقلاة كهربائية لتقديم وجبات عديدة ومختلفة لكل الأطعمة من البيض والبطاطس في الصباح إلى الدجاج المقلي والخضار في المساء, وكذلك يمكن استخدام المقلاة الكهربائية للحفاظ على الطعام المطبوخ دافئا وهذا مفيد خصوصا عند تقديم الطعام في الحفلات التي تستخدم نمط "البوفيه المفتوح"، حيث يمكنك ترك الطعام بعد الطهي في المقلاة وضبط درجة الحرارة...

اقوى شفاطات لشفط الادحنة والروايح من المطبخ

شفاطات المطابخ لمنع ريحة الطبخ وافضل نوع وسعرها Chimney Hood الشفاط فوق البوتاجاز صناعته ايطالي واسمه elica سعره فى حدود 400 جنيه مصري او اكتر شويه . يثبت على دولاب الفرن او سقف المطبخ فوق الفرن ويكون له فلاتر ورقية من نوع خاص تمتص الابخرة المحملة برائحة الطعام والزيوت وتحتاج لتغييرها باستمرار من اسبوعين الى شهر حسب نوع الورق وتعليمات الشركة المصنعة وكثافة استعمالك للفرن في نوع يحتوي علي فلاتر داخلية و يعمل علي ترسيب و حجز الزيوت في هذة الفلاتر , بس دة يبقي مكلف علشان هتغيري الفلتر كل اسبوعين او شهر بالكثير (طبعا دة يعتمد علي كميات الطبخ و نوع الطبخ و....)لان كل دة بيطلع روائح و غازات كثيرة Side Hood Slim Hood ملحوظه اخذتها من كذا واحد اللي بيركب له شفاطه للمطبخ في نوعين من الفلاتر الأول يكون ستل ستيل الفتحات كبيره وعريضه والنوع الثاني ألمنيوم خفيف ، الفرق بين النوعين الستل ستيل يكون افضل للمطاعم الكبيره والفنادق يعني اللي يوميا يكونون شغالي مقليات لأكثر من 4 كيلوا ، اما الألمنيوم فهو اصلح للمنازل خصوصا العوائل الصغيره اللي ما تستخد...

Each new day

Search This Blog